Un collectif
et des valeurs
L’association Houblon de l’Ouest, labellisée GIEE par la DRAAF Pays de Loire en 2020, fédère les productrices et producteurs de houblons autour d’une vision commune et met en place des actions notamment : formations des adhérents et adhérentes, expérimentations sur le terrain, rencontres avec les brasseurs, rédaction d’une charte et d’un cahier des charges.
L’association a aussi pour vocation le partage des connaissances et des expériences.
de surface cultivée
variétés cultivées
producteurs et productrices
Un houblon engagé
Certification bio
Tous les producteurs et productrices de houblon de l’association partagent à minima le cahier des charges de l’agriculture biologique.
Local
Nos fermes visent à approvisionner en priorité les brasseurs de nos territoires respectifs, nous militons au maximum pour le circuit-court.
Éthique
En travaillant avec nos productrices et producteurs de houblon, vous supportez l’émergence d’une filière locale et la juste rémunération de paysans dans des fermes à échelle humaine.
Répondre aux exigences de qualité des brasseries
Un cahier des charges spécifique « Houblon de l’Ouest » a été élaboré afin de caractériser le houblon produit et commercialisé aux brasseries.
Collaborer
L’association élabore un cahier des charges en partenariat avec les brasseurs.
Créer un marché solide et résilient
Le travail en collectif des producteurs et des productrices garantit un approvisionnement à nos brasseurs.
Contribuer à l’économie de nos territoires
En brassant avec nos houblons, vous contribuez à soutenir l’agriculture paysanne et vous produisez une réelle “bière du coin“ !
Structurer une filière
Soutenir les houblonniers de l’Ouest, c’est appuyer l’essor d’une filière encore jeune en faisant le pari du collectif.
Ils nous font confiance et participent à l’aventure
